Vaak vragen mensen mij: “Orthomoleculair; dat betekent toch vooral heel veel supplementen slikken?” En dan vind ik het best lastig om een goed antwoord te geven. In de eerste plaats gaat het in de orthomoleculaire gezondheidsleer vooral om een gezond leef- en eetpatroon, met het oerdieet als oergezond uitgangspunt. Daarmee verdwijnen vaak al veel klachten …
Auteur archief:administrator
Hummus van courgette
Nieuwste boek in mijn (kook)boekenkast: Koolhydraatarm, suikervrij, vetrijk van Tim Noakes. Waarschijnlijk verschilt het per persoon bij hoeveel (langzame) koolhydraten of (gezonde) vetten je je prettig voelt, maar zoveel mogelijk suikervrij eten kan ik je in ieder geval aanbevelen! En de recepten in dit boek zijn stuk voor stuk overheerlijke aanraders, zoveel is zeker!
Hoe werkt afvallen eigenlijk?
Inmiddels ben ik klaar met mijn opleiding Gewichtsconsulent bij Visiom Academie. Een opleiding die mij veel heeft gebracht: niet alleen een gedegen basiskennis over voeding uiteraard, maar verder heb ik ook veel geleerd over het effect van bewegen, ontspanning en slapen op het lichaamsgewicht.
Curry met pompoen
In die warme septembermaand was ik er nog niet zo voor te porren, maar nu het buiten serieus herfstig begint te worden, is de pompoen niet meer weg te denken uit mijn keuken. Ik rooster ‘m met olijfolie in de oven en maak er broden en goed gevulde soepen mee. Maar even vaak verdwijnt de pompoen in deze curry.
Notenpasta
Deze notenpasta maak ik bijna elke week en dan vliegt-ie erdoor heen. Onze dochters vinden ‘m vooral heel lekker op een rijstwafel met plakjes avocado.
Tips voor een gezonde nachtrust
Niet makkelijk inslapen, ‘s nachts wakker liggen, piekeren, woelen, te vroeg wakker worden… Uit cijfers blijkt dat maar liefst een derde van alle Nederlanders met slaapproblemen kampt en dat 1,6 miljoen hiervan slaapmedicatie gebruikt. Waar komen die slaapproblemen vandaan? In deze blog vind je alle tips voor een gezonde nachtrust.
Sinaasappelsalade met olijven en komijn
De laatste tijd heb ik komijn (zowel het poeder als zaadjes) ontdekt, ook in deze sinaasappelsalade geeft het nét wat extra’s.
Visburger
Visburger uit het boek Oersterk koken met mijn eigen twist…
Supersnelle gazpacho
Heerlijk voor een zomerse avond! En met een keukenmachine heb je deze gazpacho zo voor elkaar en kun jij weer lekker van de zon gaan genieten, terwijl de soep lekker koud staat te worden…
Wat is edelgist?
Pas een paar jaar ken ik het bestaan van edelgist, omdat Amber Albarda me vroeg een artikel te schrijven over dit nobele goedje. Sindsdien strooi ik het regelmatig over mijn salades, met daarna wat olijfolie en balsamico eroverheen gesprenkeld… Edelgist is vooral rijk aan allerlei B-vitamines en dat is onder andere goed voor je huid, haar …